Un postre saludable… amb quinoa i cacao, amb anous… un brownie de tota la vida però amb quinoa!
Tasta’l, que no te’n penediràs.
Ingredients per 1 unitat
- ½ tassa de quinoa tricolor Inderach
- ½ tassa de cacao en pols
- ½ tassa de sucre morè o 8 dàtils
- ¼ tassa de mel
- ¼ tassa de llet d’ametlles, llet sencera o llet de soja
- 2 ous
- 1 polsim de farina
- 1 culleradeta de vainilla
- Triturar la quinoa ja cuita. Afegir-hi la resta d’ingredients i continuar triturant fins que quedi tot ben cohesionat.
- Col·locar la massa en un plat fondo de 20×20 cm ben pintat d’oli perquè no s’enganxi.
- Enforar a 200ºC durant 30-35 minuts o fins que quan punxem ja estigui cuit.
- Refredar i tallar a quadrats.