Dins el repte de @losmartesvegan va sortir aquesta recepte que ens va enamorar. Palomites mirant una peli… aquesta vegada fetes amb llentia vermella. Delicioses per picar amb alguna salsa barbacoa, mostassa, maionesa o, simplement, kètxup!
Ingredients per 1 unitat
- 100 g llentia vermella
- 20 g civada
- 1 tsp farina de cigró
- 40 g corn flakes triturats
- 34 tsp d’aigua
- espècies al gust
- Triturem lleugerament les llenties i afegim la civada poc a poc fins que la masa quedi espessa. Ha de quedar com si fos plastelina, sense que s’enganxi a les mans.
- Afegim a la massa la sal i les espècies que vulguem.
- En un plat, barregem la farina de cigró i l’aigua fins aconseguir consistència semblant a l’ou. En un altre plat, afegim els corn flakes amb el pebre, l’all i l’orenga.
- Formem boletes amb la masa de llenties, les banyem amb la barreja de farina de cigró i les arrebossem amb els corn flakes.
- Posem al form a 200 graus durant 15 minuts
- Una recepta de @thelocalchange