Una crema que combina tres llegums (mongetes, llenties i cigrons) acompanyat de formatge cremós. Fàcil i còmode per treure sobres!
Ingredients per 1 unitat
- 1 ceba
- 1 porro
- 2 pastanagues
- 1 patata
- sal
- 50 ml oli d’oliva
- 250 g cigrons cuits Inderach
- 250 g llenties cuites Inderach
- 250 g mongetes cuites Inderach
- crema de llet o formatge en crema
- aigua
- Sofregim la ceba, el porro i les pastanagues amb l’oli d’oliva.
- Hi afegim la patata i ho deixem coure durant 10 minuts.
- Hi afegim els llegums i ho submergim en aigua. Ho deixem coure durant 20 minuts.
- Ho triturem tot i hi afegim formatge en crema o crema de llet i ho rectifiquem de sal.